quarta-feira, 2 de março de 2011

Irish Coffee

Midleton, Irlanda

Uma junção de café quente, com whiskey irlandês e açucar amarelo. No topo é coberto com um creme espesso ou chantilly.

O Irish Coffee teve a sua origem na década de 40 no Porto de Foynes, em Limerick. Esta bebida ao que parece foi inventada pelo chef Joseph Sheridan, no dia em que uns passageiros foram obrigados a voltar ao porto devido às péssimas condições climatéricas.
Como o tempo estava miserável, Sheridan considerou que os passageiros chegariam enregelados e iriam aprecisar algo quente e forte. Assim, adicionou um pouco de whiskey ao café.
Segundo a história, um dos passageiros perguntou se aquilo era café brasileiro, ao que Sheridan respondeu que não, era café irlandês.
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Fonte: The Jameson Experience, Midleton, Irlanda

4 comentários:

Manuel Cardoso disse...

Não gosto de whiskey mas adoro café e tudo o que é "Irish" :)
Mas estou escrevendo aqui só para dizer que estou muito curioso quanto à tua opinião sobre o Deus das Moscas

tonsdeazul disse...

Este Irish Coffee que provei era deveras divinal, Manuel! E olha que eu também não gosto de whiskey! Também cheguei a provar no mesmo dia, mas não bebi whiskey puro; pedi com sumo de morango e ficou bem bom! ^.^
Quanto a tudo o que é 'Irish', pois só posso concordar contigo! ;)
Manuel eu já escrevi sobre "O Deus das Moscas". O livro que coloco em Pinceladas na escrita é sempre o que já foi pincelado e não o que ainda vai ser. ;) Podes ler a minha opinião aqui:
http://tonsdeazul.blogspot.com/2011/02/o-fim-da-inocencia.html
É um livro impressionante!

Teté disse...

Adoro Irish Coffee e por acaso agora até marchava um... :)))

Beijocas!

Manuel Cardoso disse...

Sempre distraído, tons de azul! Desculpa :(
Sou um despistado (dizem que é próprio dos génios) :):):)

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